Y.Market Brewing

穂澄

ABV
4.5%
IBU
5

このビールについて

レビュー要約

人々はこのビールについて、軽く、米の香り、酒粕を使用した時に甘酒感、日本酒の少しの甘さと酸味、シャープな感じ、しゅんごいという特徴があると言っています。

穂澄の説明

製造工程に酒米と吟醸酒粕を投入し、ヴァイツェン酵母と日本酒の吟醸酵母を加えて発酵することで、ベタっと甘い口当たりを超淡麗に仕上げました。淡麗ながらも香りは豊かでヴァイツェンらしいクローブやバナナを思わせるキャラクターを楽しめる、酒の肴を引き立てる至高のヴァイス!

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ここで紹介したビールは、みなクローブやバナナのような香りを持つ麦ビールで、淡麗でありながらも豊かな香りが特徴です。