Y.Market Brewing

IZUTSU Grape Field

スタイル
ABV
5.5%
IBU
40

このビールについて

レビュー要約

人々はこのビールについて、ナイアガラの葡萄を使用したフローラルでやや草のようなホップの香りを持ち、淡い果実味を持つストロー色の淡い濁りがある。果実の初期の味わい、ミッドパレットのCitraホップ、そしてかすかな葡萄のノートがある。果実の味が抑えられていて(ラベルの最初の食材として葡萄が記載されているにもかかわらず)軽く、淡く果実味のあるビールであると言っています。また、クリアなイエロー、白い泡を持つ。鼻にはグレインと安定したマルトの特徴といくつかのソーシャルな果実が漂っているが、味は果実味があり、さらにソーシャルな果実味もある。苦味はあるが、それがホップか果皮(使用しているのか?)かはわからない。葡萄は体を豊かにし、ビールを軽やかにしているが、幸いにも白ワインのような感じを与えすぎることはない。まだビールであり、美味しいフルーツビールであると言っています。

IZUTSU Grape Fieldの説明

標高700m、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香りと程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。軽やかなボディーでドリンカブルに仕上げました。

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