人々は、このビールについて、マルティでカラメルの香りがあり、フルーティな香りもあり、レーズンやライトなシトラスの香りも感じられ、甘さがありながらバランスがよく、コンプレックスな味わいで、ドライな苦みのフィニッシュがあると評価しています。
通常ではホップをほとんど効かせないビアスタイル「スコッチエール」を、程よくホッピーに!使用したホップは全てアメリカ産の派手なヤツ( ̄― ̄)ニヤリ。とはいえ、ホップの香りはやや抑え気味、ボディーに若干のピートキャラクターを与え、フィニッシュにほんの少し甘さを残して、全体にバランス良く仕上げました。
これらのビールは、スコッチエールというスタイルで特徴づけられ、苦味が少なくてフルーティーな香りと甘さを感じられます。この中で、ホップの香りはあまり感じられず、ややピートキャラクターがあります。全体的にバランスが取れており、秋から冬にかけて飲むビールとしておすすめです。