Y.Market Brewing
Minamikaze
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、アルコール度数6.3％と60.5 IBUで、果実や桃、イチゴ、ベリーなどのさっぱりとした味わいを持っていると評価しています。また、マルトとホップのバランスがとても絶妙なAPAだと評価し、ゴールデンカラーもその美味しさを物語っているとしています。シトラス系のポップな余韻が心地よく、美味しいペールエールであると述べています。さらに、いい香りと風を持っていると評価しています。
Minamikazeの説明
ミディアムボディーでわずかにスパイシーな香りとともに、フルーティーで南国を想わせるペールエール。使用したホップはワイマーケットのメインホップともいえる、シトラとモザイク。これまでの造りとホップ投入のタイミングを変えることで、シトラの柑橘感、モザイクのパッションフルーツのような香りを主体として、桃やアプリコット、ベリー、ハーブなどの複雑なフレーバーが調和した味わいに仕上げました。
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上記のヒントのビールは、ミディアムボディーでフルーティーであり、柑橘感やトロピカルフルーツ、複雑なフレーバーが特徴です。また、ほどよい苦みがあり、食事と良く合います。
