人々は、このビールについて、大阪のB&Gでのタップでは、モザイクジュースという名前から、濁りのあるミルクイーストコーストIPAを期待していたが、クリアなコッパーゴールドカラーとエッグシェルホワイトフォームで頭を覆うということをしたと言っています。また、果実のモザイク芳香をもたらし、中程度のボディとシャープなフィニッシュを持つと言っています。味はグァバと刺激的なマツと木質なシトラスフィニッシュとなっています。日本ブルワーズカップでも、
テーマは『ジューシー&リッチ』!モザイクホップの香りを最大限に引き出すため、モルトバランス、度数、IBUなどを探求したアメリカンペールエール!
トロピカル、シトラス、グラッシー、フローラル、ややスパイシー、多様な香りを持つモザイクをお楽しみください!