Y.Market Brewing
積年のリワカ
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、シングルホップであることを評価し、ライトゴールドで霞がかかっており、豊かな泡立ちを持ち、ミディアムローのボディでトロピカルかつ繊細な香りを持っていると話しています。口に含むと、南国の景色を思わせるようなトロピカルながらもトロピカルでないドラゴンフルーツ系とグレフル系の素朴な柑橘感があり、柔らかな苦味が全体を調和させると評価しています。また、今回はリワカも晴らさでおくべきか恨み？としている人もいるようです。
積年のリワカの説明
ヘッドブルワーが長年募らせてきた｢希少ホップRiwakaを使ってビールを造る｣という想いを実現させた、Riwakaシングルホップのペールエール。明るくうっすら濁りのあるライトゴールドカラーで、ボディーはライト。ドラゴンフルーツ、スターフルーツのようなトロピカルでやさしい甘み、加えてピンクグレープフルーツの風味、温度が上がって来るといちごジャムのような香りを感じるとてもユニークなホップキャラクター。苦みは上品で甘やかな優しさを感じる仕上がり。｢積年のリワカ、晴らさでおくべきか｣
類似のビール
似たビールとしては、いずれもニュージーランド産のホップを使ったペールエール／IPAで、柑橘系のフルーティーな香りを持ちます。また、いくつかのビールは単一のホップ種類にこだわって造られており、フレーバープロファイルが豊かです。
