人々は、Keyakiがとても濁っていて、シャープでフルーティーな香りがあり、リンゴの果実のような香りがするということを言っています。味はいいとのことで、やや薬草的なものがあり、リンゴがまたあり、少し酸っぱいです。とても素晴らしいということですが、紫空のリンゴジュースのようなものなので、実際はシードアーではないかもしれません。Keyaki Backlogはとても濁っていて、
ケグ名古屋の5周年を記念して仕込んだシードル。
ビール酵母を使用し、林檎の豊かな香りと爽やかな酸味、苦味と甘さをバランスよく抑えたキレのある仕上がりです。
類似したビールはリンゴの香りや風味が特徴的で、酸味と甘みのバランスが良く、フレッシュな食材と相性が良いことが挙げられます。