人々は、このビールについて言っていることを概要付けているとして、このビールはココア、レーズン、胡椒、深いでなお滑らかな味や香りを持っており、深いチェリーケーキのような特徴があり、ベルギーのスタイルをしっかりと表現しており、木っ端微塵のフレーバーにもマッチしていると評価されている。
トリニティーブラックは、スパイラルベルジャンと同じ酵母を使用して作られたベルジャンスタウトで、ミディアムボディーで複雑な酵母の香りとローストモルトの深いコクを楽しめます。ベルジャン酵母由来酸味とローストモルトの酸味が調和し、食欲をそそります。