人々はこのビールについて、クリスピーなモルトの香り、パンやハーブのホップ、レモンやミネラルなどがあり、クラッカー、パン粉、軽い硫黄の風味があると述べている。また、シンプルで雑味がなく、モルトの素朴な甘味のあるクリーンなヘレスであることも指摘している。大変美味しいと評価している。
香りも豊かで、モルトの豊かな甘みを感じつつ、スムーズでドリンカブルな味わいに仕上げています。
ミュンヘンで訪れた時、新設備視察で感動し、新工場ができたら必ずつくろうと決めた、正統派の“へレス(Helles,Hell)”。南ドイツで昔から愛され続けるスタイルに則り、香りも豊かで、モルトの豊かな甘みを感じつつ、スムーズでドリンカブルな味わいに仕上げました。「なんじゃこりゃ!」と叫んでしまうような、ドイツ人もびっくりな出来栄えです!
こちらは香りも豊かなモルトの味わいが特徴的で、スムーズで飲みやすいビールです。このビールに共通する要素は、ドイツで古くから愛されている南ドイツの様式によるもの、またはドイツで製造されたビールであることです。