柳ヶ瀬クロニクル
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、艶やかな赤色で大きなモルトの香り、ケーキ、アプル、乾燥したイチゴがあり、口の中はとてもふわふわしていて、コーヒーケーキ、ドライかつホップ味があり、深みがあり、バランスが良く、長い苦みを残す。明るい銅色で白いクリーム色のヘッドがあり、プラムとレーズンの香り、少しのパン生地と乾燥したイチジクもあり、モルティスイートとチョコレートの苦味があり、炭酸による酸味、濃厚なボディー、スパイシーなフィニッシュがある。クラシックなキャラメルとプラムのフレーバーにオレンジのホップ感が続き、パンのような口当たり、ドライフィニッシュ。また、良いジャパニーズアルトがある。茶褐色からオレンジ色、濁っている。肉っぽいモルトの香り、パン、キャラメル、チョコレ
柳ヶ瀬クロニクルの説明
今年初めて開催される『岐阜ビール祭り―柳ヶ瀬ビックパブ―』をイメージしながら、故郷・岐阜県を思い浮かべて造られたビール。昭和初期の活況を再現した“柳ケ瀬”、そしてそのエリアを再び盛り上げようとする新たな挑戦を、伝統的で正統派なビアスタイル・デュッセルドルフアルトビアで表現しました。クリーンで新鮮な香りでモルトのフレーバーが満ちているが、ホップはあまり主張せず、バランスのとれた仕上がり。「温故知新」をテーマに、いつまでも続く素晴しいものとして。
類似のビール
伝統的なビルスタイルで、バランスのとれた味わいが特徴的な岐阜県のビールには、他のビルスタイルと同様に、モルトとホップがバランス良く使われています。このビールの説明には、「温故知新」というフレーズがあります。同様に、「伝統的で正統派なビアスタイル」というフレーズもあります。以上から、他のビールであっても、モルトとホップのバランスが良く、伝統的、正統な肝のあるビールがマッチする可能性が高いです。
