Black Saint
このビールについて
レビュー要約
people say that this beer has a deep chocolatey nose, dark fruit, light red wine notes, and small alcohol fumes, as well as a creamy dark tan head. It has flavors of dark fruit, sweet maltiness, overripe dates, and a considerable phenolic note in mid and final, with a medium body. People say that it is smooth, rich, and fruity, and is very enjoyable with its light spiciness, bit of smoke, booze hidden, plummy, bit of choc, and light hoppiness.
Black Saintの説明
Yoroccoが作るWinter Warmer的なBelgian Dark Ale。茶色がかった白い泡と漆黒に近い液色。アロマは洋梨を連想させる爽やかな香りとチョコやカカオ、そしてローストの香ばしさ。口に含むと、円やかな麦芽からの滑らかなコクと甘み。ただしフィニッシュはあくまでドライなので、喉の奥を暖めながら体内へと流れていく。そしてナッツのような感触を残しながら続く余韻が心地よい。寒い日の夜更けに食後酒的な感じで楽しむのに適している。グラスに注いだ後、すぐに飲むのではなくゆっくりと温度を上げ、空気に触れさせて飲むと様々な香りが開いてくる。また、熟成も１年ほどは優に可能なので月日による変化も楽しめる。
