From the Local's Backyard Coriander (2022)

ベルジャンの小麦ビールをベースに、自家栽培のコリアンダーの種と昨冬に収穫した柚子の自家製ピールを加えた、ヨロッコ流のベルジャンウィットです。伝統にならって、地元三浦産の小麦も使用しています。小麦由来の柔らかな口当たり。さらにオーツも使用しており、度数は軽くドライな仕上がりながら、マウスフィールはシルキーで滑らかな印象です。ベルジャンウィットらしい、酵母由来の少しバナナを思わせる香りと、バランスのとれた適度なコリアンダーからの爽やかな香りと柚子ピールのフレーバーが、重なり合って、軽くてドリンカブルながら、味わいも豊かなビールです。