Yorocco Beer
From the Local's Backyard Natsu-Mikan Saison (2022)
スタイル
ABV
5%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールはとても美味しいと言っている。香りはフルーティで、味はとても柔らかく、甘い口当たりです。ビールは良い天気とともに最高だと評価しています。
From the Local's Backyard Natsu-Mikan Saison (2022)の説明
地元鎌倉のThe Local Backyardシリーズの新作である、夏蜜柑を葉山の裏山から収穫した果汁で仕込んだセゾン。果皮を使わずに果汁のみを絞り、仕込み後の麦汁と合わせて発酵。セゾン/ベルジャン特有の香りと夏みかんの酸味を感じ、爽やかで春らしい味わいでリフレッシングな一杯です。
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伝統的なセゾンの製法を使用して作られた、少し甘い香りの中に柑橘類の爽やかな香りを感じるビール。特別な酵母が加えられ、フレッシュな果実を使用された二次発酵により独特の香りと味わいが生まれます。
