Yorocco Beer
Mulberry House
スタイル
ABV
5%
このビールについて
レビュー要約
人々は、マルベリー桑の実を使ったペールエールは、飲んでいくうちに段々と味が分かってき、甘みがあるという優しい味や口当たりがあると言っています。また、ベルジャンイーストのエステルだけではない複雑な香りと、スッキリして飲みやすいという特徴があると述べています。
Mulberry Houseの説明
逗子の漁師さんのお宅の裏庭からマルベリーを収穫させていただき、それを漬け込んだビールです。Idaho GemやCashmereといった新しいホップの品種を使い、ベルジャンイーストというハウスイーストで醸したもの。フルーツキャンディのような香りと、酵母のトロピカルな香り、そしてほのかなマルベリーの香りが特徴的なビールです。
