Yume Hanamaki Beer
Ringo Ale (Apple Ale)
スタイル
ABV
8%
このビールについて
Ringo Ale (Apple Ale)の説明
香りはベルギービールに近く、非加熱かつ非ろ過のフルーツビールです。製造工程は葡萄酒のようで、ビールの糖度を減らし、健康に配慮して、二次発酵にはワイン酵母を使用しました。2種類の酵母の相乗効果は優れており、バランスが取れ、上品な味に仕上がりました。アルコール度数がある糖度50.5度のリンゴで、特にランビックに近い味わいがあり、飲みやすいです。日本で初めてのビールであり、2009年に日本ビールカップで金メダルを受賞しました。
類似のビール
こちらのビールは、ベルギービールに近い香りが特徴で、フルーツビールです。加熱処理やろ過を行わずに製造され、製造工程には葡萄酒の製造方法を取り入れ、そして健康に配慮して、二次発酵にはワイン酵母が使用されました。2種類の酵母が相乗効果を発揮しており、バランスの取れたエレガントな味わいが特徴です。ランビックに近い味わいのリンゴを使用し、アルコール度数が50.5度とやや高めであるものの、飲みやすいビールです。 2009年に日本ビールカップで金賞を獲得しており、以下のビールが、似たような特徴を持つビールです。 640da1d74d810a1d3afa7ebf 63d5fe55ff59d14ac5a4acbf 63d5fdf1ff59d14ac5a47a58 63d5fae2ff59d14ac5a2f33e 63d5fae7ff59d14ac5a2f584 ※2つのビールには、フルーティーな香りや甘みなど、特徴的な共通点があります。
