人々はこのビールについて言っていることをまとめると、「ライムの香りが爽やかで、キーライム皮、キーライム果汁、りんご酵母液のキャラクター、バナナのようなエステルが複雑な酸味をもたらし、フルーティなアロマで、王道のセゾンスタイルで、穏やかな甘みがあり、ドリンク可能で、タコスとの相性が最高だ」ということです。
『ゆうやボーイズ x 大山Gビール』
“ゆうやボーイズGセゾン”
Style:Saison ABV:5.5% IBU:25
【モルト】ドイツ産DRUST小麦、ドイツ産DRUSTピルス、イギリス産CRISPピルス、ドイツ産Weyermannアシッド
【ホップ】Lemon drop、Motueka
【酵母】Belle saison
【副原料】キーライム皮 、キーライム果汁、りんご酵母液
髭ちゃんが大好きな大山Gビールのグランセゾンをさらなる爽快感を求めて、メキシコ原産のキーライムを贅沢に使用したビールが誕生しました。
700個以上のキーライムを全て手作業で皮を剥き、ライムの皮の香りや果汁によるライム感、ポップでレモンっぽい風味、モルトによる軽い酸の味わいを仕上げています。
小沢果樹園、宮島果樹園の林檎から採取したアップルザワークラウトに含まれるグリセロールによりマウスフィールの向上が得られました。