Zakkoku Koubou Microbrewery
THE SECOND BARREL “Barrel Aged KUROUME”
スタイル
ABV
6%
このビールについて
レビュー要約
人々は、Zakkoku Barrel Agedの第2弾として、ステン樽で2年熟成した黒梅ポーターをバーボン樽で2ヶ月間エイジングした薄紅の艶やかなブラックについて話しています。泡立ちは弱いが、アロマには酸っぱい葡萄や木を漬け込んだような赤ワイン感があり、口に含むと梅を感じる酸っぱみがあり、爽やかでコク深い酸が旨味を呈し、バレル由来のウッディさやシナモン感があり、マイルドでリッチな味わいが口中で弾けると評価しています。People say that this Zakkoku Barrel Aged 2nd Edition, a black plum porter aged in a steel barrel for two years and then in a bourbon barrel for two months, has a faint pink and glossy black color. The aroma has a tart grape and red wine-like wood-soaked scent, and when tasted, it has a tart plum flavor with a refreshing and deep acidity that brings out its
THE SECOND BARREL “Barrel Aged KUROUME”の説明
ステンレス樽で2年間熟成させた黒梅ポーターをバーボンバレルで2ヶ月間エイジングさせたBarrel aged第2弾。梅の爽やかな酸味とバレルからのシナモンのトーストの香りがバランスよくまとまった仕上がりになりました。
